Коктейль Россини: клубника с вином просекко

660 Просмотров

Россини – известный алкогольный коктейль, который может идеально подойти для любого светского мероприятия. Напиток является слабоалкогольным, но при этом он обладает поистине удивительным и настоящим вкусом, в результате чего его популярность стремительно растёт.

Историческая справка

коктейль россиниИстория началась в конце XX столетия, причём с самого начала популярность росла поистине удивительными, активными темпами. Классический рецепт, который существует с самого начала, предполагает использование клубничного пюре, а также просекко. Однако что же скрывается под загадочным вторым ингредиентом? Проссеко является традиционным итальянским вином, которое оказывается сухим и игристым. Нужно отметить, что виноград для приготовления этого вина принято выращивать в Италии, в горном районе Венетто.

В 1960 году вкус Россини был абсолютно другим. Дело в том, что итальянское вино просекко оказывалось не таким сладким, как в настоящее время. Однако в течение нескольких десятилетий приготовление одного из основных компонентов модернизировалось, в результате чего вкус оказался абсолютно иными. Теперь просекко является сухим вином высокого качества. Нужно отметить, что активный рост популярности отметился с 2008 года, причём производители уверены в том, что это обусловлено оптимальной ценой напитка. Просекко оказывается максимально приближенным к классике, потому он делает рецепт алкогольного напитка совершенным, не увеличивая его крепость по градусам.

Вы можете приготовить коктейль и убедиться в том, что он обладает поистине достойным вкусом.

к содержанию ↑

Рецептура

recept rossiniИтак, каким является классический рецепт? Присутствует ли возможность с лёгкостью приготовить напиток, а затем – в полной мере насладиться его совершенным вкусом? Прежде всего, нужно отметить, что в виде бокала нужно использовать фужер от мартини. В качестве украшения рекомендуется клубника, которая подходит в наибольшей степени, но при желании вы можете использовать любые другие фрукты. Что еще потребуется для приготовления напитка?

  1. 120 миллилитров игристого вина (2/3 части).
  2. 5 больших штук клубники либо 75 миллилитров клубничного джема.
  3. Три капли лимонного сока. Нужно отметить, что лимонный сок добавляет оптимальную свежесть, благодаря чему коктейль становится совершенным.

Прежде всего, вы должны приготовить клубничное пюре. В блендере следует тщательно перемолоть клубнику, причём консистенция в любом случае должна быть однородной. Добавьте в клубничное пюре три капли лимонного сока, а затем – перемешайте повторно. Если вы отметите отсутствие достаточной сладости, разрешается добавление сахарного сиропа.

Теперь нужно наполнить шейкер дроблёным льдом, добавить одну часть клубничного пюре, две части итальянского игристого вина. Тщательно перемешайте все компоненты. Вы можете сцедить напиток в бокал для шампанского или перелить в бокал для мартини, причём в первом случае используется клубника для украшения, во втором – киви, банан. Теперь вы можете приготовить Россини и убедиться в том, что этот напиток является совершенным.

0    0

Расскажите понравилась ли вам статья?


Поделитесь в социальных сетях

Добавить комментарий